La ventaja que posee este planteo (realizar la recría a
corral y la terminación a pasto), es que combina la baja producción de pasto
invernal, con el período de encierre y con animales chicos, cuya demanda de
consumo será menor y que poseen, además, una elevada eficiencia de conversión.
Presentan también, un potencial de crecimiento difícil de alcanzar a pasto, en
la época en que los terneros están encerrados. Animales de similares características
y origen que en invierno lograban ganancias habituales de peso de 600
gramos diarios, cuando se los comparó con un lote encerrado de similares
características, éstos engordaron 800 g/día.
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